Para estos la base la he hecho con la receta del típico bizcocho de manzanas y canela, y para la crema he usado chantilly coloreado.Para la decoración usé unas flores de fondant que me sobraron el otro día y alguna cosilla que tenía por ahí....ahora queda lo mejor de toda la faena...probarlos!!!!
La reposteria casera y artesanal siempre me llamó la atención. En este blog intentaré poner mis humildes creaciones,que van desde diferentes bizcochos, postres ,mousses y pasteles hasta el nuevo mundo que ahora estoy experimentando,el desconocido mundo del fondant de nubes.
miércoles, 16 de marzo de 2011
domingo, 13 de marzo de 2011
Bouquet de flores
Esta tarta la hice para una comida con la familia de mi marido;nunca habían visto nada de fondant y quedaron impresionados.
Yo aún veo muchos fallos pero me ha servido para practicar,a ver si le voy perdiendo el miedo al fondant!!!
Lo hice con mitad bizcocho tipo brownie y la otra mitad bizcocho de vainilla, lo rellené con crema de queso a la naranja,que ya lo había probado en otra ocasión y gustó mucho.
Me gustó mucho la idea de mezclar los dos tipos de bizcocho pues el corte quedó chulísimo,lástima que no pude hacer fotos...
Valió la pena el trabajo solo por ver las caras al verlo,no querían cortarlo porque les daba lástima e incluso lo fotografiaron!
miércoles, 9 de marzo de 2011
Mis primeras galletas decoradas!
Ufffff que descanso... llevaba meses y meses mirando galletas en un lugar y otro y no me atrevía a probar; hasta que por fin me animé y aquí está el resultado. Tendrán muchos fallos pero yo estoy contenta,ahora no habrá quién me pare,jeje...que vicio!!!
La que mas me gusta es esta,así de camino preactiqué con las florecillas.
Hola! Después de mucho pensar he decidido formar parte del Club de las reposteras.
Por lo que he visto lo forma gente con mucha experiencia en este mundo y también otras que están empezando como yo.
Espero disfrutar mucho y aprender infinidad de cosas con estas nuevas compañeras.
Aquí dejo el enlace.
Por lo que he visto lo forma gente con mucha experiencia en este mundo y también otras que están empezando como yo.
Espero disfrutar mucho y aprender infinidad de cosas con estas nuevas compañeras.
Aquí dejo el enlace.
domingo, 27 de febrero de 2011
Tarta fondant de nubes con lazo
Esta es la tarta fondant que hice ayer en el curso de decorar tartas en Castellón.Lo pasé en grande y aprendí mucho,aunque no pude aprovecharlo todo lo me hubiera gustado, pues tuve una tremenda migraña que me tenía atolondrada.El próximo lo haré de galletas...o de cupcakes...quien sabe!!!
domingo, 20 de febrero de 2011
Tarta Fondant de nubes,bizcocho de vainilla y relleno de crema de queso con naranja amarga
Esta tarta la he hecho para probar los bizcochos más apropiados para el fondant,ya he probado hacerlos de chocolate,de canela,etc...y este tan sencillo puede que sea uno de mis favoritos.
Aquí dejo la receta por si alguien quiere hacerlo:
martes, 15 de febrero de 2011
jueves, 20 de enero de 2011
Tarta de manzana
TARTA DE MANZANA
Esta tarta me encanta y es muy fácil de hacer,solo se necesita una placa de hojaldre,algo de crema pastelera y unas manzanas.
miércoles, 19 de enero de 2011
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